(新春见闻)与木头对话的“守艺人”:手做的笼屉有“灵魂”******
中新社乌鲁木齐2月2日电 题:与木头对话的“守艺人”:手做的笼屉有“灵魂”
作者 史玉江 翟薇 商凯旋
春节期间,新疆生产建设兵团(下称新疆兵团)第十三师红山农场家家户户都蒸花馍,这也是笼匠袁吉清一年中最忙的时候。
一间二十多平方米的房内,摆放着不少制作中的笼屉,房间一角,堆满了加工后的木材。袁吉清站在烧热的半圆铁模具前,借高温将一块木板塑形成圆环状,瞬间,房内充盈着木头灼烧的气味。“这是制作笼屉中最难的一步,只有多做才能掌握力道和火候,做好大概要一周。”袁吉清告诉记者。
作为当地唯一的笼匠,袁吉清制作笼屉已44载,一直坚守纯手工制作。用袁吉清的话说,手做的木质笼屉才有“灵魂”。
笼屉是传统手工炊具,在普遍使用地灶、铁锅的年代,笼屉很普及。如今,木质笼屉逐渐消失,笼屉匠也和其他匠人一样淡出人们视野。但在中国乡间及喜好自然粮食味道的人中,仍用传统笼屉。
记者注意到,袁吉清许多工具的木质把手已经盘出一层油润的包浆。“这些工具都是我父亲用过的。”袁吉清称,其父是红山农场有名的木匠。
“从小就喜欢看父亲做笼屉。”凭几样简单的工具,就能将一根根木头“变成”器具,儿时的袁吉清觉得很神奇。
袁吉清1986年初中毕业后,从锯木条开始,在父亲的指导下学习木工活。“那时候,家家户户都蒸馒头,所以来我家做笼屉的人非常多。”几年后,他开始专攻做笼屉的手艺。
笼屉看似简单,但要经过选料、裁料、盘料、穿撑、铺笼齿等20多道工序。袁吉清还将父辈传下来的每一个步骤都做了改进。“要想让笼屉卖得好,还要学会变通。”
“不是什么木头都能制作蒸笼,我选取的是松木,纹理要好,不能有树节,否则制作的蒸笼不耐用。”说起蒸笼,袁吉清满脸洋溢着自信。
多年来,袁吉清制作的笼屉凭借着用料和做工,在当地闯出名声,周边县乡的人也去他家买笼屉。凭借着这个手艺,袁吉清一年有六七万元人民币的收入。
刘峰在红山农场场部经营着一家馒头店。他说,“袁师傅做的笼屉质量好,用30年都不坏,而且用木质笼屉蒸出来的馒头也带着一股特殊的香味,客人们都很喜欢吃。”
近年来,新疆兵团对传统文化愈加重视,袁吉清被确定为第十三师新星市木蒸笼制作的传承人。袁吉清说,当他从父亲手中接过“笼刀”(笼匠的专业工具)时,就担负起传承的使命。“打算在兔年找一位对笼屉制作技艺感兴趣的年轻人,将这份手艺传下去。”(完)
芬兰瑞典土耳其“入约”三方会谈将暂停******
中新社北京1月25日电 综合消息:芬兰外长哈维斯托24日表示,芬兰、瑞典和土耳其有关加入北约的三方会谈将暂停。
哈维斯托当天接受路透社采访时称,芬兰、瑞典和土耳其有关加入北约的三方会谈需要暂停几周,以待当前局势尘埃落定。
土耳其国家电视台24日援引土方官员说法报道称,三国原定于今年2月举行的三方会谈已“无限期推迟”。
土耳其驻瑞典大使馆附近本月21日发生反对瑞典“入约”的示威活动,其间一名瑞典极右翼人士公开焚烧宗教典籍,这引发土耳其及国际社会多方强烈反应。
据土耳其阿纳多卢通讯社报道,土耳其总统埃尔多安23日表示,相关事件发生后,瑞典方面不能再指望土方支持其加入北约。
据路透社24日报道,瑞典首相克里斯特松称,瑞典希望尽快恢复与土耳其的对话。
哈维斯托24日接受芬兰广播公司采访时说,两个北欧国家同时加入北约“绝对是第一选择”,但芬兰方面“必须准备好重新评估局势”,考虑各种可能阻止瑞典加入北约的因素。
芬兰和瑞典2022年5月同时递交加入北约的申请。两国正式“入约”需得到30个北约成员国的一致同意,土耳其和匈牙利未批准两国加入。后经多轮谈判,芬兰、瑞典、土耳其于当年6月签署备忘录,芬兰、瑞典承诺不再支持土耳其认定的多个恐怖组织并解除向土出口国防设备的限制,土方则同意支持芬兰、瑞典“入约”。(完)
(文图:赵筱尘 巫邓炎)